Non solo Gambero Rosso, Vanity Fair, o The Roman Post: anche noi non abbiamo potuto non dedicare una pagina al food bar più ‘’cool’’ del momento che spopola nella capitale fin dalla sua prima apertura.
Stiamo parlando di Ami Pokè, che a Roma ha già ben undici locations.
Da Rione Monti, a via Tuscolana, passando per Viale Marconi o Re di Roma, se quello che desiderate è un pranzo o uno snack che possa combinare in un solo piatto, o meglio in una sola bowl, il gusto della naturalezza e il dinamismo tipico dello street food, allora una sosta nell’hawaiian bar romano, tra i più ricercati è decisamente da considerare.
Ricercato, come lo è lo stile del locale, che offre comodità e relax dal contesto metropolitano, grazie ad un design frizzante ed un ambiente rigenerante, con i suoi colori vivaci come il rosa e l’azzurro che incontrano il verde brillante delle palme, in perfetto mood californiano.
Vivacità e colore non solo sulle pareti ma anche nei piatti da gustare in loco o take away, preparati a vista con gli ingredienti naturali acquistati in modalità local sourcing e preferibilmente a km 0, lavorati giornalmente dagli chef. Garanzia di un cibo sempre fresco.
Sì perché Ami Pokè punta tutto sulla qualità e lo slogan di casa lo conferma ‘’Healthy Life, Happy Life’’.
Nel menù, nomi originali e accattivanti offrono ampia scelta e declinano in modo nuovo sapori della tradizione a gusti esotici: come ad esempio il California a base di avocado e lime. Ampia è l’alternativa veg!
Ma per soddisfare i gusti più ricercati, in modo del tutto personalizzabile basterà solo scegliere, perché ce n’è per tutti i gusti: appetizer, burger, dessert che sia!
Un concept in voga ed in continua espansione, quello del piatto scomposto e riassemblato, originario delle isole Hawaii.
La sturt-up mira a soddisfare il cliente non solo con la qualità dei prodotti, l’ampio e ricco menù e l’ambiente accogliente, ma è anche solidamente ancorata ad un’etica ecosostenibile e si è , guadagnata per questo il certificato di ‘’friend of the sea’’ per l’utilizzo di prodotti ittici di qualità che come tutti i piatti, vengono confezionati, in un package 100% bio, fino alla forchetta!
Ami Pokè è ideale per una cena tra amici, in famiglia, o per un pasto che si adatti all’agenda e che sia ‘’tutta salute’’!
La vision dell’azienda d’impronta giovanile è, infatti, del tutto innovativa: promuovere uno stile di vita sano, attraverso un’alimentazione bilanciata, equilibrata e salutare che faccia bene al cliente e anche al pianeta!
The Charmed Closet Magazine 